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第一
吃完的客人好多都一一向孙爸孙妈握手告别,孙
和王燕也在一旁作陪,嘴里不停地说着客气话。
“吃好了呢,味
都
好吃的,”赵涵以前没有吃过农村这样的
席,
觉的很新鲜“菜很多,一个菜尝一
儿就吃饱了。”
“嗯,真香,好吃。”孙刚一个人把整盘
的蒸
下面的“粉”给吃了,周围都是大人,都
吃上面的蒸
,也没人和他抢这个,正好吃独
。这是孙刚提前打算好的,专找这桌,
最后一碗是油炸红薯片,这个
法和炸莲藕很相似,裹上面糊,还要加上
,炸成金黄
。咬一
一
红薯的香味扑鼻而来,吃起来外酥里
,甜甜的,也不油腻。
一碗是酸剌菜炖五
,酸剌菜吃起来十分
脆,五
也很香。
“孙刚,你还没吃吧?”赵涵看见孙刚在那儿忙着收酒瓶
,就帮他一起捡瓶
了。
这四大碗上完了,说明今天这顿宴席的菜算是全
齐活了,客人都知
了,也就不会再等菜了。
“还没呢,等客人先吃完,一会儿和厨
他们一块儿吃。”孙刚笑着说
“你吃好了吗?”
压桌菜蒸
随其后,这是孙刚最
农村婚宴的一
菜。
“刚娃,第二
客人只有12桌,加上厨
和一些帮忙的,一共才15桌,不用开第三
了,等会儿我们直接吃吧。”知客的村长周贵兵和孙刚
代一声。
第一
吃完后,孙刚和几个弟弟一起收酒瓶
、饮料、扫地,那边几个妇女开始在大盆
里洗盘
刷碗。然后准备开第二
,第二
的客人相对来说就要少很多了。
孙刚端着酒瓶
跟在哥哥和嫂
后面,挨桌敬酒。遇到亲舅舅、姨这些亲戚的桌席,还要挨个给他们敬酒。邻居和其他亲朋就一桌一起喝,这年
大家也没有攀着新郎喝,意思到就行了。十几年前那时候可不这样,实打实的酒,不过那时候人没这么多,一般一家一个人就代表了,就那每个人当新郎的时候都得喝趴下一回。
接着是两碗甜汤和两碗咸汤,甜汤一碗是苹果桔
甜汤,用小块儿苹果和桔
儿
的,另一份甜汤是白木耳汤,里面
缀着几粒红
的樱桃罐
,红白相间,好看又好喝。咸汤一份是黄
菜瘦
汤,另一份是黑木耳
丝汤。
孙
和王燕草草的吃
儿东西垫垫肚
,就起
去挨桌敬酒。孙刚把酒瓶里的酒基本上全
倒
来了,然后换成空间
,只保留了酒味,别人不尝就不知
这是
,一般都是这么
的,要不几十桌敬到一半,就早趴下了。
“新郎新娘来看菜了…”走到每桌旁边,知客就会这么喊一句,意思是:新郎新娘来敬酒了,一般座位上的人都会站起来,等两个新人来敬酒。
一碗是油豆腐炖
,看起来
腻腻的,是嗜
族的大
,
炖的烂糊糊的,
即化,其实一
儿也
觉不到腻。
最后是四大碗,是用的农村的那
大碗,比海碗稍微小一
儿的那
。
“好了,知
了,贵兵叔。”孙刚拿起一次
桌布,开始布置餐桌,和第一
一样,忙活了一会儿才开饭。
还有一碗是油炸的莲藕,这个是莲藕切片,裹上面糊,下油锅里炸。咬上一
,一层很簿的酥脆刚碰到牙齿,上下牙还没合在一起时,一
藕的清香从鼻

你的大脑,香得顿时让人浑
酥
,飘飘然找不着北。还会有藕断丝连的
会。藕中带着的丝丝姜味,细细悠悠在
中飘散,
染开来,淡淡的咸、酥酥的脆、
的香,一层层的
递增起来,让你
罢不能,不知不觉就忍不住吃得很多。