为什么改名呢？因为农村人认辈分，他父亲叫洪承，是两个字，到他这也是两个字，就了辈分，所以他父亲说，这洪福就是家里名吧，看着这小壮的跟小犊似的，就叫洪小吧！

穷养猪，富读书。洪家怎么说在这九沟镇也算是名门大，自然要送他上学。学校里的课本对于洪小来说可没有小人书看得舒服。听课听不下去，自然要搞些事情来。

洪小今年十六岁，在镇里跟他爷爷住在一起，平时山田间，房里屋外的，各农活起来，那也是十分的拿手。尤其这厨艺，那也是独树一帜，算得上第二个洪承，可是就是对这上学不兴趣。

洪四秧倒是面不改，八风不动，摸着胡说：“命，这都是命，本该两条命的福，合该都是此一个人享，就叫他洪福吧！”

洪小站在教室外边，背靠着墙，看着一旭日缓缓升起，心说这要是日张起来，还不晒死了，不行，你叫我站我就老老实实站着啊！那多没趣。洪小蹑手蹑脚走向了楼梯。

洪小，是他的第二个名字！

洪福，这是洪小的第一个名字。

洪小胆大，淘气，十二岁那年自己跑山上去玩去，结果迷了路，找了个地就睡了一晚上。

这不，又被罚站，还是在教室外边站。

岁数渐渐大了，这孩也越来越淘气，也就不喜读书了。

这件事传以后，洪承的好名远扬，镇里大大小小，老老少少无不对这洪承存着一份激之情。洪承也因为厨艺良，被县长调了县城。

这一认识字了，洪小就开始翻看家里的一些藏书，要说这藏书，就是一破旧的大箱，洪小每天翻上几翻，日久天长的，箱底里藏着的几本讲着男男女女事，还画着画的小人书倒叫他最为熟悉。

那本手抄本，就是洪家祖传厨艺的华所在。

靠山吃山，靠吃，九沟镇的村民们夏天放山，冬天打猎，家家都有菜园，人人都有几分地。这吃喝上倒也能自给自足，但是这东西多了，总是要卖掉换些钱来买别的东西，有了洪承这一句话，在场的收购商俱是睛一亮，纷纷收购此地的土特产，这一下，可给九沟镇的村民们带来了大的收益。不少村民因此也盖上了砖瓦房。

洪二愣，这是他的外号！

这两辈积德行善的，到了洪小这里，镇里的人自然对他多加照顾。

三，四岁，洪四秧就天天抱着他讲三国演义，讲浒传，讲山里山外的奇人怪事。五六岁时，洪四秧扔给他一本字典，和一本自家编写的手抄本书，洪小就一个字一个字的抠下去，整三年，这小就把那手抄本全抠完了！

除了那三层楼的前中学，就是这家两层楼的招待所最。

这都不知是哪年的书，估计咱们的四秧爷爷也都不记得了。

洪小一失踪，可急坏了洪四秧，连夜叫人城找到了洪承。

一路小跑着下了教学楼，穿过场，洪小轻车熟路的从两弯曲的栏杆之中钻了过去。

从那以后，洪小就被叫了二愣。

洪承的厨艺很好，据说县长在酒桌上，对着一桌的外来收购商，夸奖洪承的卤鱼是天下味。但是洪承十分谦虚的说：“九沟镇山清秀，产的土特产都是菜的好料。也只有九沟镇的鱼才能如此味。”

什么去呢！东北山里冷，都说开化雪，其实在小兴安岭这里，初这个季节，雪还没有开化，洪小手拿着一截大约有三十公分长的铁丝，望着白皑皑的山峰，坏坏的笑容又浮现在了嘴角。

洪小刚上初中，别看学问不大，这肚里的墨可不少！这九沟镇，说是镇，其实也就是一山屯。可是没有幼儿园。

第二天洪承领着一帮猎人找到洪小的时候，这家伙正在狼窝里跟两只没开的狼崽睡的直，洪承等人均是吓的冷汗直冒。直说这孩命大。

这家招待所，在城里与各大宾馆相比那绝对是寒屋漏舍，但是在这九沟镇那可是最好的待遇，那里面可都是大人和有钱人。县城里视察工作的大官下来都住在这九沟镇招待所，一些来九沟镇收购土特产的小商小贩也都住在这招待所里。

洪小没妈，据说他妈生他时难产，生下来一看，竟然是双胞胎，但是大的生下来就死了，他妈妈把俩孩生下后也跟着去了！洪承哭的是死去活来，心说自己也没什么缺德事，怎么就这么命苦。