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听完这话,小胖当时一咧嘴:“五十块一份?好贵。”
“忘了。”小胖说着,一脸茫然地转
看大
,大
听后,也挠挠
,想了半天才翻
一张卡片找了一会儿,这才
着上面的一个角落对我说:“啊,在这儿,鱼腹藏羊
,小的五十块一份,大的八十一份,独家秘制。”
“易牙?”一脸疑惑地看着我,大
和小胖都很好奇,很明显,他们不了解这个人。
“菜和菜不一样,有一些是有典故的,我跟你们说,你们还真别嫌贵,这个菜,其实很难得的,全国上下也沒有多少人能拿
得恰到好
。”我说着,夹了一块鱼
放在嘴里,心满意足地将筷
放下,一下
躺到我那
绵绵的躺椅上,顺带着拿起一早送來的报纸一边翻看一边对他俩说:“你们有沒有发现,新鲜的‘鲜’字是什么写的?左边一个鱼,右边一个羊,对不对?知
为什么这个字要这么写么?”
“啥…还有这么恶心的?”齐刷刷地一声惊呼之后,小胖不由得瞪起了自己的小
睛…
“沒有。”想了想,大
坦言
。
“恩,易牙,这是一个
秋时期的厨
,最早独立开饭馆的就是他,很多厨师都尊奉他为庖厨一
的祖师爷,但是,于实际來说着,这货,不过是一个有手艺的贱人而已。”我说着,有
无奈地翻翻报纸,这时,小胖放下筷
疑问
:“他
啥了?为啥是个贱人呢?”
“你见过羊
跟鲤鱼放在一起吃的么?”勾勾嘴角,我笑着说。
“就因为这
菜咯。”我说着,翘起二郎
调侃
:“古人的
材有限,那个时候不像现在,沙拉味
这样的东西沒有,土豆西红柿这样的农作
也沒有,烹煮的东西也单一,所以,即便是
皇帝的也吃不上什么好东西,尤其是
秋战国时期,待遇最好的,就是大锅煮的
,在那
条件下,人们对
的向往是有很大的局限,所以,在当时的人看來,北方呢,以
里的鲤鱼还旱地的羊
最为鲜
,所以这两个字拼在一起,就代表一个鲜字。”
“为什么?”用勺
喝了几
汤,小胖用纸巾
嘴问我
。
“沒有就对了,羊
和鲤鱼的味
完全不同,要将两
味
调和在一起,并不是一件很容易的事儿,传说中,这
菜是一个叫易牙的人创造
來的,打他死后,很长一段时间一直
于一
近乎失传的状态。”
“好吃就行呗,贵一
也值得。”我说着,憨笑一声,随后指着盘
里的东西对小胖他俩说:“你俩知
这个东西的來历么?”
“不就一个菜么?还有來历呢?”大
说着,一脸狐疑。
看看小胖,我问。
“可这跟这
菜有啥关系呢?”挠挠脑袋,大
问。
“为了荣华富贵,把自己的儿
煮了给人吃,这不是贱人是什么。”冷笑一下,我
。