这也是为什么帝都有那么多祖籍不是帝都人的帝都人，在这个年代，理很松，别说是远房亲戚，就算是没有亲戚在这里，只要在这边有工作，照样可以把落下来。

菜玩以后，憨就去厨房去了，李雨熙回到收银台，猴是跑的，说白了的就是服务生的活，端茶倒，传菜送菜，外加打扫卫生。

这也是最后一批大迁移，那时候外地人在帝都需要暂住证，每年都要办暂住证，另外暂住证还容易丢，丢了以后还要去补办，很多人嫌麻烦，直接钱把迁过来，这样就不需要暂住证了。

因为憨说的没错，憨如果在那些大饭店，绝对是厨师长，如果是那样的话，那么这些菜就不是现在的价格了，估计会更贵。

“这样啊，回去派所登记一下。”

憨这边刘主任他们的菜还没有好，又有人过来了，不过这些不需要憨，李雨熙自己就可以好，安排客人坐好，然后把递菜单，记菜。

当然，这是那些有钱的，在2000年的时候，五千块钱可不是一笔小数目，很多人一个月工资才三四百块钱，五千块钱，不吃不喝一年都赚不到。

“行，改天有时间我带她过去。”

“憨，这位是…”

而且这情况一直到2000年的时候才结束，就算是2000年的时候，想要落帝都，不需要有房，也不需要有工作，五千块钱就可以把落下来。

这些红袖标有钱吗？当然没有，可是他们有东西，什么东西？当然是那些老件，没有钱没关系，可以用这些老件来抵账，这就是憨的打算。

“哦，她叫程程，是胡爷爷家的远房亲戚，这不，家里了一事，就过来投奔胡爷爷，我这刚好缺人，就让她过来帮忙。”

“我说老刘，小馆怎么啦，我卖的是饭菜，又不是卖小馆，这主要是看菜的这个人，老刘，你说，我如果在那些大饭店菜，价格会怎么样？”

这个时候，已经行过籍改革，不过还没有份证一说，不过每家都有本，去登记，其实就是把李雨熙的名字加在胡爷爷家本上。

有钱人在这个年代不多，那剩下的就是有权，在这个年代什么人有权，那就是红袖标，这些人可以说是权势滔天，当然，也只是这个年代。

厨房和外间就有一帘，听到有人找自己憨就把锅放下，然后就往外面走，和准备来的李雨熙撞在一起。

么累，至于二，这个就比较重要了，能来吃饭的都是什么人，可以说不是有钱就是有权。

憨说的是李雨熙的小名，他是怕别人知李雨熙的底细，四九城就这么大，保不齐就有人知李雨熙的名字。

“行，我说不过你小，慨给我们菜。”

老刘了十二个菜，李雨熙都给记了下来。

“呃！”老刘不知怎么说了。

就在憨炒菜的时候，就听到外面有人喊：“你们老板呢？把你们老板叫过来。”